2012年5月2日水曜日

秘密の場所

天然の山わさびが当家から徒歩10分位の所に密集しています。誰も植えた訳でもないのに種が自然に飛んで来て繁殖したものと、勝手に解釈していますが、あまりにも民家の近くなので、誰も山奥に在る筈のものが、目と鼻の先に在るとは想像もつかないのかも?お陰様で私は毎年5月1日には、一人で静かに、こっそりと、山葵を採りに行ける訳であります。この可憐な真っ白い花を見て
心を癒していますが、食の誘惑には勝てません。
わさび、は何と言っても酒粕合いがよろしい!!
一つまみする事に禿頭のてっぺんから汗がジワーと出てくる感触が何ともいえない。
又花の天麩羅も良し。更に蕗のとうの味噌合えとアザミの味噌汁に弁天島の寒海苔をふって
頂けば最高。スーパーへ買い物に行く必要なし。スーパーさん、ごめんなさい。

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